tiistai 17. marraskuuta 2015

Uuniperunat + 3

Tuli tosiaan joku viikko sitten hirveästi uuniperunoita mieli. Niitä en kuitenkaan ollut koskaan aikaisemmin tehnyt, mutta eihän se nyt ole este eikä mikään! Kertahan se on ensimmäinenkin. Joten rohkeasti vain kauppaan aineksia ostamaan. Siellä sitä sitten oltiin puolenpäivän aikaan eläkeläisten kanssa. Näki kyllä jo kaukaa kuka ei joukkoon kuulunut, kun siellä poukkoilin hyllyiltä hyllyille päättömästi.
 
17.11.2015a

Meiltä ei kaupasta Rosamunda perunoita löytynyt mistään. Onneksi oli hyvin merkattu mitkä muut perunat käyvät uuniperunoiksi, joten nappasinkin 6 Bellarosa perunaa. Olivat nimittäin sen verran pienen näköisiä ja no, me kyllä syömme. Silloin kun sitä ruokaa ehditään laittaa...

Perunat pistin folion sisälle ja ilman mitään. Niin, no tosiaan siis pestynä. Vaikka eivät kyllä olleet likaisia, niin kannattaa ne huolellisesti pestä. Foliopallurat sitten vain vuokaan ja uuniin 225 astetta ja antaa niiden olla siellä omissa oloissaan 30min. Sitten laskin lämpötilaa 200 asteeseen ja sama aika siellä. Meillä tulivat kyllä kypsiksi, mutta jos on isommista perunoista kyse, niin kannattaa tosiaan elellä sitten sen mukaan.

17.11.2015b

Täytteitä tuli tosiaan tehtyä se kolme kappaletta. Aika hyvin meni meillä, mutta jäihän niitä vähän jokaista sitten seuraavalle päivälle. Päästä heittelin juttuja sekaisin ja pakko kyllä sanoa, että tuli yllätettyä itsenikin. Tosin vaikea sitä on loppujenlopuksi hyviä raaka-aineita pilata, ei sillä, että se olisi mahdotonta... Täytteet on kyllä ihan naurettavan helppoja, joten ei mitään kokkailu taitoja tämä ruokalaji kyllä vaatinut.

Kanatäyte:
  • Paistetut kanasuikaleet, joita vähän maustettu suolalla sekä pippurilla (250g)
  • Kermaviili 1prk
  • Ranch-dippi 1ps
  • Maustamaton tuorejuusto 100g
Katkaraputäyte:
  • Pakastekatkarapuja 250g
  • Ruohosipuli tuorejuustoa 100g
  • Maustamatonta tuorejuustoa 50g
  • Limemehua maun mukaan
Avokadotäyte:
  • Avokado 2
  • Valkosipulin kynsi 1
  • Tomaatti ½
  • Ruohosipuli tuotejuusto 100g
  • Maustamaton tuorejuusto 50g 
  • Vähän limemehua
Tuossa katkaraputäytteessä paistelin katkiksia pannulla ja niistä irtosi hyvin nestettä, jonka laitoin siis tuohon täytteeseen myös sekaan. Kannattaa kuitenkin paistellessa varoa, ettei paista niitä liikaa... Kumisia katkiksia on ikävä syödä. Mutta tosiaan ihan naurettavan helppo oli kyllä tehdä! Pahinta taisi olla se perunoiden odottelu, kun tosiaan sen tunnin siellä uunissa oleilevat. Lisukkeeksi joku hyvä salaatti sopisi vielä tuohon, mutta kärsimättömät ja nälkäiset ei sellaisia jaksa enää tehdä.

Vielä hetken kotona odottelen, että laajakaistamies saapuisi ennen kuin pitäisi lähteä kouluun. Huonolta tosin näyttää... Jotenkin alkaa jo tottua siihen, että mitkään tuollaiset asiat ei nyt oikein tahdo kerralla onnistua. Noh, sellaista se on, mutta eiköhän tuo jossain vaiheessa saada kanssa toimimaan. Nyt kuitenkin pakko poistua koneelta ja pistää koulu valmiuteen. Maanantai jo takana ja tiistaissa mennää. Kohta on jo viikonloppu taas!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!